貓的美味之夢(新北永和)

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許多家長帶小孩一起出門吃飯,常常會遇到小孩因為無聊而在旁邊大吵大鬧,以至於無法好好吃一頓飯或是跟朋友暢快聊天的困擾,這些問題在貓的美味之夢都能迎刃而解,店家特別打造的親子遊戲室,不但替小朋友準備了玩具、故事書、卡通影片等玩物,更有安全的軟墊設計與定期的消毒措施,讓家長能放心。全店的座位數只有二十出頭,但仍舊特別挪出空間設置親子室,十足窩心。貓的美味之夢的裝潢風格結合了南法鄉村風與工業風,白色優雅廚櫃、木質桌椅及吊燈與粗獷的水泥地板、牆面的結合,在視覺效果上顯得簡潔俐落,整體空間也不因擺設而感覺擁擠。

貓的美味之夢的每樣餐點都是由外號皮老闆的老闆娘─李平萍精心設計而成,有小孩的他特別重視餐點的營養與健康,在食材的選擇上也非常講究,好比餐點中大量使用到的蛋,嚴選由吃了添加天然納豆菌飼料的雞隻生產出的納豆蛋,不但富含納豆的營養素,口感更比一般的雞蛋還要有彈性。使用純蕎麥麵粉製成餅皮的奶油野菇可蕾特,餅皮麥香味特濃,餡料以少許的無鹽奶油、糖、醬油調味,每一口都有野菇的鮮甜滋味,可切一小片餅皮包著餡料沾蛋汁一起吃,或是豪邁的把蛋劃破後,捲起餅皮大口大口的吃也很過癮。燒肉萬歲帕尼尼中的帕尼尼麵包,使用有麵粉界的法拉利之稱的義大利有機石臼粉,再加上初榨橄欖油、有機手工海鹽揉製而成,中間夾著的安格斯自然牛肉是以日式醬燒的方式拌炒,再加上大量焗烤乳酪,肉汁鮮美還有濃濃起司香。

以李平萍的綽號命名的皮太太三明治,是店內的銷售冠軍餐點,使用的吐司是以熊本法國粉混合熊本皇冠高筋粉、愛爾蘭發酵奶油製成的山形皇冠吐司,口感特別柔軟並有韌性,內層夾了豐富的乳酪與法國火腿,裹上店家自製的焗烤醬後進烤箱,出爐後散發出的濃、純、香千萬別錯過。李平萍也為小朋友設計了專門的兒童早餐,以法國火腿與納豆蛋拌炒的炒蛋,不用加鹽就非常美味,整塊後腿肉做成的法國火腿吃得到扎實的肉感,附上烤過的山形皇冠吐司與店家自製果醬,甜甜的果醬深受小朋友喜愛;為了讓小朋友吃起飯來更加開心,兒童餐的餐具特選日本進口的動物造型木餐盤、木叉子、木湯匙,可愛的造型圖案即使是大人都抵擋不了!


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貓的美味之夢

貓的美味之夢

(02)8921-2164
新北市中和區中安街178巷2號1樓

9:30 - 21:30

貓的美味之夢(新北永和)